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    老兵餐饮召开食品安全专题学习会
    来源:未知作者:admin时间:2019-04-28

    2019年3月5日上午8点整,老兵餐饮公司在总部会议室召开了学习郑州市市场监督管理局食品安全座谈会会议精神,公司领导及全体机关人员参加了本次会议。公司总经理刘明奇出席会议并讲话。

       会上,公司总经理刘明奇作重要讲话并对食品安全工作提出以下要求:餐饮管理企业要树立“四个意识”,即:树立第一责任人意识、树立食品安全?;馐?、树立勇争第一意识、树立为社会担当意识;监管部门加大“五个力度”,即:加大日常监管力度、加大培训力度、加大横向交流力度、加大公平竞争力度、加大奖惩力度;共同守好安全底线,确保食品安全。

        在学习传达郑州市场监督管理局召开全市学校食堂食品安全工作部署会工作落地的同时,再次深入贯彻学习3月1日市场监督管理局食品安全专题座谈会张局长提出的“四个意识、五个加强”会议精神,我公司把落实工作分四步:

    第一步:组织公司督导,质检机关人员等召开食品安全专题会,深入学习领会市局会议精神和要求。

    第二步公司派出专职人员对各下属餐厅逐一展开食品安全主题培训会。

    第三步召集公司所有餐厅经理回总部,邀请专家到公司进行全员食品安全培训。

    第四步:同时把三月份定为:食品安全学习月。公司上下各部门及餐厅每周定期开展食品安全主题活动,加强全员食品安全意识,加大监管力度,严把食品安全不出丝毫问题。     

         最后指出,餐饮行业本就是良心行业,老兵餐饮的文化倡导的就是要“健康营养,专业卫生,绿色环保,时尚生活”。要求每一个人都要时刻铭记我们从业的初心,时刻保持对事业的敬畏,严守职业道德,坚决保障食品安全万无一失。

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